Nov 23, 2009
nueva carolina de bilbao – bar zuga
Los domingos a la mañana en la Plaza Nueva de Bilbao conviven tres grupos. El primero es el de los padres treintañeros que veinte años más tarde sacan el taco, el papel y el boli para disponerse a realizar el intercambio de cromos. Los niños de hoy en día no se molestan ni en cambiar los cromos por si mismos y mandan a sus viejos a la aventura. Después, está el grupo de los señores con txapela. En teoría cambiando monedas y sellos, aunque somos muchos los que sospechamos que realmente lo que intercambian son recetas del ambulatorio. Por último, estamos los que observamos a los demás tomando una caña y comiendo algún pintxo desde la barra del bar.
Estaba este último domingo por allí haciéndolo, cuando me encontré con un pintxo especial. Ya estamos acostumbrados a pintxos muy coloristas, pero este me lo comí con los ojos desde que entré al Zuga. Así soy yo, fácil de convencer por la vista.
Para el que no lo sepa, este pintxo, que está hecho a base de queso y salsa de soja, simula una Carolina, un pastel típico de Bilbao. Sólo se me ocurre adjetivar como lo haría mi novia fruto del efecto de la publicidad:
Quiquirriquísimo, Arrocistible, Dhulicioso, Cuajanudo, iRisistible.
De paso, y ya que es una de mis grandes aficiones, creo que inicio con este post una nueva categoría de pintxos en mi blog. ;)
